કાળઝાળ ગરમીમાં હીટસ્ટ્રોકથી કેવી રીતે બચવું ? આ એકદમ હીટ ઉપાયથી તમે રહેશો ઠંડા ઠંડા કુલકુલ...!

How To Avoid Heatwave : એપ્રિલ મહિનામાં જ આકરા તાપની શરૂઆત થઇ ગઇ છે. ઘરમાં એસી કુલર (AC - Cooler)તો બંધ થતા જ નથી અને બપોરના સમયે બહાર નીકળવાની કોઇ હિંમત કરતું નથી. આવા સમયે આપણે પણ એવી ચીજો ખાવી જોઇએ જે શરીરને શીતળતા બક્ષે, ગરમી સામે લડે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને સેફ રાખે. સાથે જ હીટવેવથી બચવા ખાસ આપણે શું કરવું જોઈએ જેથી આપણે કાળઝાળ ગરમીમાં પણ ઠંડા ઠંડા કુલ (How to keep cool in a heatwave ?)રહી શકીએ..?

► હીટવેવ અથવા હીટ વેવ એટલે શું?

હીટ વેવ એ અત્યંત ગરમ હવામાનનો સમયગાળો છે જે સામાન્ય રીતે બે કે તેથી વધુ દિવસો સુધી ચાલે છે. જ્યારે તાપમાન આપેલ પ્રદેશની ઐતિહાસિક સરેરાશ કરતા વધી જાય છે, ત્યારે તેને હીટ વેવ અથવા હીટવેવ કહેવામાં આવે છે. ભારતીય હવામાન વિભાગ (IMD) અનુસાર, જ્યારે મેદાનોમાં મહત્તમ તાપમાન 40 °C અને પર્વતીય પ્રદેશોમાં 30 °C સુધી પહોંચે છે ત્યારે ગરમીનું મોજું શરૂ થાય છે. જો તાપમાન 47 ° સે સુધી પહોંચે છે, તો તેને ગંભીર હીટ સ્ટ્રોક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં, જ્યારે તાપમાન 37 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે ગરમીનું મોજું શરૂ થાય છે.

► હીટવેવથી રક્ષણ જરૂરી

ઉનાળો શરૂ થઈ ગયો છે. હાલ દેશમાં ગરમીનો પ્રકોપ ચાલી રહ્યો છે. આવા સંજોગોમાં ઉનાળાને કારણે રોગચાળાનો ભય પણ મંડરાઈ રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં હીટસ્ટ્રોકથી બચવું ખૂબ જ જરૂરી છે કારણ કે જો થોડી પણ બેદરકારી રાખવામાં આવે તો ગરમીને કારણે હીટ સ્ટ્રોક, ડિહાઇડ્રેશન અને ડાયેરિયા જેવી અનેક બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. પુખ્ત વયના હોય કે બાળકો, કોઈપણ વ્યક્તિ હીટવેવનો ભોગ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં હીટવેવથી બચવાના ઉપાયો જાણવા જરૂરી બની જાય છે.

► શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખો

ઉનાળામાં પોતાની જાતને હાઇડ્રેટેડ રાખવી સૌથી જરૂરી છે અને શરીરમાં પાણીની કમી ન થવા દો. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા શરીરની પાણીની જરૂરિયાત સતત એક યા બીજા માધ્યમથી પૂરી કરવી પડશે. ઉનાળામાં મોટાભાગના રોગો જેમ કે ઝાડા, એસિડિટી વગેરે ઓછા પાણી પીવા અને ખાવાની ખોટી આદતોને કારણે થાય છે. જ્યારે પણ તમે ઉનાળામાં ઘરની બહાર જાવ ત્યારે તમારી સાથે પાણીની બોટલ રાખો. તેમજ ઉનાળાની ઋતુમાં તરબૂચ, કાકડી વગેરે મોસમી ફળોનું વધુ સેવન કરો.

► સોફ્ટ ડ્રિંક્સનું સેવન ટાળો

આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોએ જોયું છે કે ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો વધુ કાર્બોનેટેડ પીણાંનું સેવન કરે છે. તેમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ અને હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે જે શરીર માટે હાનિકારક છે. સોફ્ટ ડ્રિંકનું સેવન કરવાથી એક તરફ વજન વધે છે તો બીજી તરફ ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે. પરંતુ જો સોફ્ટ ડ્રિંક્સને બદલે આપણે દેશી પીણાં જેવા કે સત્તુ શરબત, શિકંજી, નારિયેળ પાણી, લસ્સી કે છાશનો ઉપયોગ કરીએ તો તે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પૌષ્ટિક પણ છે અને શરીરમાં પાણીની કમી પણ પૂરી કરે છે. આ સિવાય ઉનાળામાં વેલાનો રસ શરીરને ગરમ પવનની અસરથી બચાવે છે.

► વધુ પડતા તેલ-મસાલા અને તળેલા ખોરાકને ટાળો

ઉનાળાની ઋતુમાં કેટલીક બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આ ઋતુમાં ઓછું પાણી પીવાનું, વાસી ખોરાકનું સેવન કરવાથી બચવું જોઈએ, બજારની પેક કરેલી વસ્તુઓ. કોફી અને ચાનું સેવન પણ ઓછું કરવું જોઈએ. કોફી અને ચા ડીહાઈડ્રેશનની શક્યતા વધારે છે. આ સિવાય હળવો ખોરાક લેવો જોઈએ. જ્યાં આવો ખોરાક પચવામાં સરળતા રહે છે ત્યાં એસિડિટીનું જોખમ પણ ઘણું ઓછું થઈ જાય છે.

►મસાલા છાશથી શરીર રહેશે ઠંડું!

ગરમીની સિઝનમાં લોકો છાશ પણ ખૂબ પીએ છે, કારણ કે છાશ શરીરને શાતા આપે છે. છાશ પીવાથી શરીર ઠંડુ રહે છે અને તે તમને ફિટ પણ રાખે છે. એવામાં, જો તમને મસાલા છાશ મળે તો તો તે જાણે કેક પર આઈસિંગ જેવું છે. આજે અમે તમને એક એવી રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના દ્વારા તમે મસાલા છાશ બનાવીને એક મિનિટમાં ગમે ત્યારે પી શકો છો.

►મસાલા છાશ બનાવવાની રીત (Masala Chhash Recipe)

સૌ પ્રથમ લીલી કોથમીર એક વાટકી લો. એમાં થોડા ફૂદીનાના પાન અને મીઠા લીમડાના 10-15 પાન ઉમેરો. હવે તેમા સ્વાદ માટે આદુનો ટૂકડો અને અડધું લીલુ મરચું ઉમેરો. હવે તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું અને સંચળ ઉમેરો. હવે તેમાં થોડું શેકેલું જીરૂ પણ ઉમેરો . હવે અડધો કપ પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી દો. પેસ્ટ બની ગયા બાદ તેને આઇસ ટ્રેમાં ભરીને ઠારવા મૂકી દો. હવે તમારા મસાલા છાશ માટેના મસાલા આઇસ ક્યુબ્સ બનીને તૈયાર છે. એને ટ્રેમાંથી કાઢી લઇને એક બૉક્સમાં ભરી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી દો. બસ જ્યારે પણ તમને મન થાય ત્યારે સાદી છાશમાં બે મસાલા આઇસ ક્યુબ્સ ઉમેરી દો અને થોડી વાર હલાવો એટલે તમારી જબરદસ્ત સ્વાદવાળી છાશનો આનંદ માણો.

Home Page- gujju news channel - Latest Gujarati News, તાજા ગુજરાતી સમાચાર, Latest Gujarati News LIVE, Online Gujarati News, Gujarati news headlines today, Gujarati News Channel - Gujarat heatwave forecast - gujarat weather expert ambalal patel Forecast - Gujarat Weather Update - gujju news channel Gujarat heatwave and rain forecast - Predictions of Ambalal Patel - How To Avoid Heatwave : How to keep cool in a heatwave ? - Heatwave in Gujarat - Ahmedabad Latest news gujarati - Masala chhash Recipe - Masala Buttermilk Recipe - Hydrate Our Body with lemon juice - Health News In Gujarati - હીટવેવ એટલે શું?